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Jon & Vinny’s, un popular restaurante italiano de Los Ángeles conocido por clientes estrella como Kim Kardashiantiene cambió el idioma en sus recibos, después de que un grupo de ex servidores lo demandara alegando que les estaban robando las propinas.
El 21 de junio, antiguos meseros presentaron una demanda colectiva contra Joint Venture Restaurant Group Inc, propietaria del exitoso restaurante italoamericano, alegando que los clientes malinterpretaron una “tarifa de servicio” del 18 por ciento en los recibos como una propina y negaron a los meseros su compensación completa bajo la ley estatal.
“Los clientes han pagado estos cargos del 18 por ciento creyendo razonablemente que iban a ser remitidos al personal de servicio”, dice la demanda. leer. “Sin embargo, el Demandado no ha remitido el total de las ganancias de estas gratificaciones a los empleados no gerenciales que sirven los alimentos y bebidas en sus restaurantes. En cambio, el Demandado ha tenido una política y práctica de retener para sí mismo una parte de estas gratificaciones y/o usar una parte de estas gratificaciones para pagar a los gerentes u otros empleados que no son de servicio”.
Los propietarios del restaurante, que tiene varias ubicaciones en Los Ángeles, dijeron que la tarifa no era una propina y que se dividía entre los meseros, así como entre el personal de servicio, como los cocineros y los lavaplatos, que a menudo no están incluidos en los grupos de propinas. .
“Hace diez años, nos dimos cuenta de que el modelo tradicional de propinas recompensaba a algunos empleados, pero dejaba atrás a muchos empleados, lo que creaba una gran disparidad en la que a algunos empleados les iba muy bien y a otros no”, dijeron los propietarios del restaurante. dijo al Tiempos de Los Ángeles el mes pasadoy agregó que la tarifa “no solo beneficia indudablemente a los empleados por hora, sino que es incuestionablemente legal, ya que ha sido examinada por profesionales independientes líderes en la industria hotelera”.
Ahora, sin embargo, el restaurante agregó un descargo de responsabilidad adicional a sus recibos que dice: “El cargo por servicio no es una propina ni una gratificación, y es una tarifa adicional controlada por el restaurante que ayuda a facilitar un salario base más alto para todos nuestros empleados.”
También incluye un código QR con un enlace a una página web que explica más detalladamente la tarifa.
La demanda golpeó a uno de los grupos de restaurantes más exitosos de la ciudad. Jon & Vinny’s tiene ubicaciones en Beverly Hills, Slauson, Fairfax y Brentwood, y sus fundadores epónimos, Jon Shook y Vinny Dotolo, tienen un imperio de restaurantes En los angeles. La pareja escribió un libro de cocina, apareció en El mejor chefy colaboró con marcas importantes como la empresa de calzado Vans.
Las tarifas de servicio son cada vez más comunes en las grandes ciudades con precios inmobiliarios elevados y han sido la causa de otras controversias en el área de Los Ángeles.
El fiscal de la ciudad de Los Ángeles está investigando a Ten Five Hospitality, propietaria de los restaurantes Mother Wold, Ka’teen, Mes Amis, Bar Lis y Terrace, por afirmaciones de que no se distribuyó una “tarifa de bienestar” del cinco por ciento a los empleados. de acuerdo a lado oeste hoy.
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