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Una cocina benéfica creada en Ucrania por el célebre chef José Andrés ha sido destruida por un ataque de misiles rusos que ha dejado heridos a cuatro de sus trabajadores.
La World Central Kitchen de Kharkiv quedó reducida a escombros el sábado, cuando la ciudad nororiental fue objeto de un brutal asalto por parte de las fuerzas rusas durante el fin de semana.
El director general Nate Mook anunció la noticia en Twitter, compartiendo un vídeo de sí mismo en la escena del ataque y revelando que los miembros del personal habían resultado heridos.
“Una actualización que esperaba no tener que hacer nunca. Estoy en un restaurante de la @WCKitchen en Kharkiv, donde hace menos de 24 horas estaba reunido con su increíble equipo”, escribió junto a un vídeo en el que aparece entre los escombros tras el atentado.
“Hoy, un misil se clavó. 4 empleados han resultado heridos. Esta es la realidad: cocinar es un acto heroico de valentía”. #ChefsForUkraine.”
En el vídeo, Mook confirmó que todos los trabajadores de World Central Kitchen sobrevivieron al ataque y que los heridos fueron trasladados al hospital para ser atendidos.
Sin embargo, dijo que no todos tuvieron la suerte de salir ilesos, revelando que había sabido de al menos una persona muerta en la huelga.
Mostró a la cámara lo que quedaba de la zona de la cocina mientras se encontraba entre los escombros de los edificios circundantes y los coches quemados.
El Sr. Mook describe la “tremenda cantidad de daños”, con el fuego todavía en el interior de un edificio y partes de vehículos atascados en los árboles tras ser lanzados al aire por la explosión.
“Esto fue un gran golpe como pueden ver. Más de una docena de coches quemados a mi alrededor. Trozos de coches en un árbol aquí. Sólo una tremenda cantidad de carnicería dejada atrás sin ninguna razón. En esta zona, hay oficinas, hay residencias”, dijo.
“La gente vive aquí. La gente trabaja aquí. La gente cocina aquí y eso es todo. Realmente no sé qué más decir, sólo una brutalidad absolutamente horrible”.
Añadió que “esta es la realidad para muchos ahora en Kharkiv, venir a trabajar, cocinar para la gente que tiene hambre es un inmenso acto de valentía”.
El Sr. Mook compartió más tarde una foto de los miembros del equipo recuperándose en el hospital.
El Sr. Andrés, que lanzó la organización sin ánimo de lucro para alimentar a las personas necesitadas durante las guerras y los desastres humanitarios en todo el mundo, también confirmó que la cocina había sido golpeada.
“El @WCKitchen equipo y nuestros compatriotas ucranianos están desconcertados pero a salvo tras el ataque con misiles a un restaurante en Kharkiv”, tuiteó.
“Dar comida en medio de una guerra sin sentido es un acto de coraje, resiliencia, resistencia… y seguiremos cocinando”.
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