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Los Centros para el Control de Enfermedades están investigando las acusaciones de que un lote de ensaladas Dole estaba contaminado con listeria – los productos supuestamente provocaron la muerte de dos personas y enfermaron a 17 personas.
El 22 de diciembre, la multinacional alimentaria retiró voluntariamente del mercado las ensaladas procesadas en sus instalaciones de Bessemer City (Carolina del Norte) y Yuma (Arizona) por la “posibilidad de que exista Listeria monocytogenes”.
Las operaciones en ambas instalaciones se suspendieron para que se pudiera llevar a cabo una amplia limpieza y saneamiento.
Más de 180 tipos de productos producidos en estas instalaciones fueron retiradasDesde las espinacas baby y la lechuga iceberg rallada hasta la col rizada y la rúcula, y los paquetes pueden aparecer bajo diferentes marcas, como Ahold, HEB, Kroger, Lidl, Little Salad Bar, Marketside, Naturally Better, Nature’s Promise, President’s Choice y Simply Nature.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., las ensaladas afectadas “pueden ser identificadas por un código de lote de producto que comienza con la letra ‘N’ o ‘Y’ en la esquina superior derecha del paquete y tendrán una fecha de ‘Consumir preferentemente antes de’ entre el 30 de noviembre de 2021 y el 8 de enero de 2022”. La administración ha aconsejado a cualquier persona que tenga estos productos en casa que los deseche inmediatamente.
Los síntomas de la listeria pueden no desarrollarse inmediatamente, sino que pueden aparecer entre una y cuatro semanas después de comer alimentos contaminados, y a veces hasta dos meses después. Según el Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG), las mujeres embarazadas son más susceptibles a la listeria, pero puede que nunca experimenten síntomas, sin embargo “la listeriosis también puede causar abortos, partos muertos o partos prematuros”, dijo el ACOG. Las personas mayores y las que tienen el sistema inmunitario debilitado también son más susceptibles.
Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolores de cabeza, fatiga y pérdida de equilibrio, y pueden tratarse con un antibiótico recetado por un médico.
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