Los hombres de los caramelos: conozca a los vendedores de hilo dental de Mumbai

En la ciudad india de Mumbai, el hilo dental sigue siendo muy popular entre quienes buscan una golosina asequible, mientras el país sale de una serie de agotadores cierres y restricciones de Covid.

Fotógrafo Jon EnochLa nueva serie de Jon Enoch muestra a los vendedores de algodón de azúcar que viven y trabajan en la zona occidental de Mumbai, cerca de las playas y las ferias, y sus singulares y variadas formas de exponer sus productos y atraer al comprador.

Bombay es la ciudad más poblada de la India, sede de las estrellas de Bollywood y centro financiero del país. La reciente expansión económica de la India se ve acechada por una creciente crisis de obesidad y dental. El lassi, los zumos frescos y la comida casera están siendo sustituidos por una explosión de azúcar barato.

Se ha descubierto que el hilo dental y los dulces indios de colores brillantes utilizan a veces colorantes alimentarios artificiales prohibidos, concretamente la rodamina B, que es un tinte fluorescente, prohibido por ser potencialmente cancerígeno y no apto para el consumo humano.

Enoch, que ganó el prestigioso premio Smithsonian 2020 por sus imágenes de los repartidores de motocicletas de Hanoi, dijo: “Cuando leí que el deseo de crear el perfecto y llamativo algodón de azúcar de color rosa brillante a menudo lleva a añadir agentes colorantes no autorizados a la mezcla, pensé que es la metáfora perfecta de los males de nuestro tiempo”.

“Mis proyectos fotográficos tienden a captar un mundo que cambia rápidamente y cómo los aspectos tradicionales de una gran ciudad están cambiando -para bien o para mal- al adoptar la modernidad.

“Las imágenes se tomaron por la noche, en parte debido a la logística -es más fresco y normalmente más tranquilo- y en parte porque me da la oportunidad de experimentar con la iluminación y crear un retrato específico de estos vendedores de algodón de azúcar.

“Sin embargo, me pareció fascinante que en Bombay nunca hubiera tranquilidad y fuera difícil encontrar un espacio que no estuviera abarrotado de gente. La vida sigue su curso, ¡de día y de noche!”.

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