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Los propietarios de restaurantes se movilizaron el miércoles para bloquear, al menos temporalmente, una nueva ley californiana que da más poder a los trabajadores de la comida rápida.
Los propietarios quieren que los votantes del estado decidan en última instancia el destino de la ley.
Una coalición que se autodenomina Protect Neighborhood Restaurants presentó una solicitud de referéndum ante el fiscal general del estado, el primer paso antes de que los opositores a la ley puedan empezar a recoger firmas. Si consiguen las suficientes, la ley que el gobernador Gavin Newsom firmó el lunes, Día del Trabajo, no entraría en vigor a menos que sea apoyada por la mayoría de los votantes.
Si sale adelante, la ley creará un Consejo de Comida Rápida de 10 miembros, con igual número de delegados de los trabajadores y representantes de los empresarios, junto con dos funcionarios estatales, que estarán facultados para establecer normas mínimas de salarios, horarios y condiciones de trabajo en California.
La ley elevará los costes de los consumidores, no es necesaria y creará “una economía fracturada” con diferentes regulaciones para distintos tipos de restaurantes, objetó la coalición. La coalición está copresidida por la Asociación Internacional de Franquicias y la Asociación Nacional de Restaurantes, pero los organizadores dijeron que incluye a propietarios de pequeñas empresas, restauradores, franquiciados, empleados, consumidores y organizaciones comunitarias.
“Como resultado de la política de trastienda, el gobernador Newsom ha firmado una mentira en la ley y ha difamado a todas las pequeñas empresas de servicio rápido de California y a las franquicias locales como malos empleadores”, dijo el grupo.
Dijo que Newsom, un demócrata, firmó el proyecto de ley en contra del consejo de su propio Departamento de Finanzas “para congraciarse con los grupos de intereses especiales y el trabajo organizado.”
La oficina de Newsom no respondió a las repetidas solicitudes de comentarios.
“Es triste que la industria busque una salida para no ofrecer un asiento en la mesa entre todas las partes interesadas”, dijo el autor del proyecto de ley, el asambleísta demócrata Chris Holden. Dijo que los trabajadores “hacen posible la multimillonaria industria de la comida rápida” y que “dar una representación equitativa a los empleados y a los empleadores es la receta para un crecimiento sostenible y a largo plazo de forma inclusiva.”
El presidente del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios de California, David Huerta, dijo que las cadenas de restaurantes “están tratando de derrocar la victoria histórica de los cocineros y cajeros.”
“En lugar de verter dinero para suprimir las voces de los cocineros y cajeros negros y latinos, las corporaciones de comida rápida deberían sentarse y escucharlos”, dijo.
Los opositores no quisieron decir inmediatamente si están tirando para la boleta electoral de este noviembre o para las elecciones de 2024.
Las reglas son diferentes para los referendos, que buscan anular leyes, que para las iniciativas electorales que buscan promulgarlas. Pueden ir a la papeleta con un proceso acelerado, tan solo un mes antes de las elecciones. Esto se compara con las iniciativas, que deben calificarse 131 días antes.
Pero para calificar para la boleta electoral de este noviembre, los opositores tendrían que reunir más de 600.000 firmas en unas pocas semanas, o el 5% de los votos emitidos para todos los candidatos a gobernador en las elecciones de 2018. Eso hace que sea mucho más probable que el referéndum se presente ante los votantes en noviembre de 2024 si los opositores se toman los 90 días que tienen asignados para reunir las firmas, con la ley en suspenso hasta que los votantes se pronuncien.
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