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TikTok planea lanzar un servicio para entregar comida que se ha vuelto viral en su aplicación.
La aplicación de video se está asociando con la empresa Virtual Dining Concepts para crear las comidas para los clientes en todo Estados Unidos.
‘TikTok Kitchens’, como se le llama, se lanzará en 300 ubicaciones a fines del próximo año. El proceso es como otras cocinas fantasma, donde una ubicación centralizada cocina alimentos para una variedad de negocios, pero el servicio de la aplicación aparentemente usará la cocina existente de un restaurante. Los empleados en el sitio brindarán capacitación, empaque de alimentos y recetas.
El menú se basará en las tendencias alimentarias más virales de la aplicación, como la pasta feta al horno, y cambiará trimestralmente. Si un plato gana popularidad, habrá oportunidades para agregarlo al menú. VDC dice que todos los elementos del menú deberán probarse con anticipación para “garantizar que las eficiencias y los problemas de practicidad se aborden dentro de las cocinas de los restaurantes que funcionan”.
TikTok dice que enviará parte de las ganancias de los restaurantes a los fabricantes originales de los platos. “Las ganancias de las ventas de TikTok Kitchen se destinarán tanto a apoyar a los creadores que inspiraron el elemento del menú como a alentar y ayudar a otros creadores a expresarse en la plataforma de acuerdo con la misión de TikTok de inspirar creatividad y brindar alegría a sus usuarios”, TikTok dijo a TechCrunch.
Como Bloomberg, que informó por primera vez el lanzamiento, informa, no está claro cómo TikTok determinará quién es específicamente responsable del primer uso de un plato. Los nombres de los creadores de platos no estarán disponibles en los menús.
“Mira, tienes una plataforma con mil millones de espectadores mensuales que están constantemente comprometidos, como muestran los números”, dijo VCD Robert Earl. “Es la primera vez que existe una marca como esta, una audiencia de cientos de millones de personas”.
TikTok no ha dicho cuánto tiempo durará este negocio, pero le enfatizó a TechCrunch que es un proceso para resaltar la comida en TikTok en lugar de ingresar al espacio de manera competitiva, llamándolo una “campaña”.
Las cocinas fantasma han aumentado su rentabilidad durante la pandemia; sin embargo, significa confiar más en el espacio digital que en el físico.
“Los consumidores confían [direct-to-consumer brands] basándose únicamente en su presencia digital y luego en pedir algo que llega directamente a su puerta ”, dijo Nikki Freihofer, estratega senior de la firma consultora de restaurantes Culinary Edge. Comensal.
Eso también significa que, si Algo va mal con la entrega o la cocina, puede ser más difícil responsabilizar a la empresa en comparación con los establecimientos tradicionales.
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