Un criador de mariscos francés ideó un método ingenioso para detener el robo de ostras

Un criador de mariscos francés mantuvo a raya a los ladrones después de que robaron tres toneladas de ostras.

A Christophe Guinot, de 60 años, se le ocurrió una solución para detener a los culpables: plantar notas secretas dentro de las conchas de ostras para ayudar a la policía a localizarlas.

Desde que Guinot comenzó a plantar los billetes en 2016, no ha tenido nuevos incidentes de robo de ostras en su granja.

“Ha tenido un efecto disuasorio”, dijo el hombre de 60 años, de Leucate, en el sur de Francia. Reuters.

La demanda de ostras es alta durante el período festivo, que también es un momento de mucha actividad para los ladrones.

Las ostras son un plato lucrativo. En un restaurante del centro de París, Chez Francoise, un plato de seis ostras de alta calidad cuesta 24 €.

Las granjas de ostras de Guinot se encuentran en una laguna costera cerca de donde Francia limita con España. Las ostras se crían en jaulas y se sabe que los ladrones llevan botes a las jaulas para sacarlas del agua.

Sin embargo, Guinot creó una solución para abordar el problema: inserte una pequeña nota enrollada en una ostra vacía y déjela caer de nuevo en la jaula después de pegar la concha.

La nota le dice a quien abre la concha que ha ganado su propio peso en ostras y lo invita a llamar para reclamar un premio.

Inteligentemente, a cualquiera que reclame el premio se le pregunta dónde compraron las ostras y, si no fue en un lugar al que el Sr. Guinot suele abastecer, notifica a la policía.

Otros criadores de mariscos han comenzado a emplear los mismos métodos, y aunque nadie ha reclamado un premio al Sr. Guinot, algunos han sido reclamados a granjas vecinas, dijo.

Esto parece haber tenido un impacto positivo en los niveles de robo en la zona. Según el Ministerio del Interior francés, no hubo ninguno el año pasado, a pesar de que se llevaron a cabo 19 robos de ostras en 2017.