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Wisconsin sacrificará 2,7 millones de pollos después de que las autoridades alimentarias estadounidenses detecten un brote de gripe aviar

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Una manada entera de 2,75 millones de gallinas ponedoras en el estado norteamericano de Wisconsin será sacrificada para evitar la propagación de una forma letal de gripe aviar, según informaron el lunes las autoridades.

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció que había encontrado una cepa preocupante de gripe aviar en una granja comercial de pollos en el estado del Medio Oeste, a unos 80 kilómetros al oeste de Milwaukee.

Dijeron que todos los pollos de la granja serían destruidos para evitar cualquier contaminación de la cadena alimentaria humana.

“Los funcionarios estatales pusieron en cuarentena las instalaciones afectadas, y las aves de la propiedad serán despobladas para evitar la propagación de la enfermedad”. la agencia de inspección de salud animal del USDA dijo.

“Las aves de la bandada no entrarán en el sistema alimentario… no se han detectado casos humanos de estos virus de la gripe aviar en Estados Unidos”.

La agencia no nombró a la empresa propietaria de la bandada afectada.

Según Reuters, este último sacrificio elevará a 6,7 millones el número total de pollos y pavos criados comercialmente y sacrificados en Estados Unidos desde febrero, en medio del mayor brote de gripe aviar desde 2015.

Ese año, se sacrificaron casi 50 millones de aves, lo que provocó picos temporales en el precio de los huevos y costó al gobierno federal 1.000 millones de dólares (767 millones de libras), pero la cepa de la gripe en cuestión no era fácilmente transmisible para los humanos.

Los avicultores comerciales han estado en alerta máxima después de que se detectara el virus en ocho estados, entre ellos Iowa y Delaware, afectando tanto a las aves de puesta como a las utilizadas para la carne.

El brote se suma al aumento de los precios de los alimentos debido a la actual crisis de la cadena de suministro y a la invasión rusa de Ucrania, que es un importante exportador de granos que alimentan tanto a las personas como a los pollos.

Por ahora, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos ha dicho que el brote actual sólo supone un “bajo riesgo” para el público y sigue siendo “principalmente un problema de salud animal”.

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