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Los vales de fruta y verdura fresca podrían entregarse a las familias para ayudarles a comer de forma más saludable, según los planes del gobierno anunciados para “subir de nivel” en todo el Reino Unido.
Los médicos podrían estar facultados para recetar fichas, clases de cocina y educación nutricional en un intento de atajar el creciente problema de la obesidad en Gran Bretaña.
El Reino Unido se encuentra entre los peores países de Europa en cuanto a obesidad, con dos de cada tres adultos con sobrepeso.
Las causas de la obesidad son complejas y variadas.
Los expertos afirman que la calidad y la cantidad de productos alimenticios más baratos disponibles en el Reino Unido es un factor que contribuye al problema de la obesidad.
En su libro blanco sobre la nivelación publicado el martes, el gobierno dijo que llevaría adelante los planes de la revisión independiente de 2021 de Henry Dimbelby sobre los sistemas alimentarios del país.
El Sr. Dimbleby, cofundador de la popular cadena de comida rápida Leon, dijo entonces que “la obesidad y la alimentación tienen mucho que ver con la pobreza”, al tiempo que pedía que se diera más apoyo a las dietas de los hogares más pobres del Reino Unido.
El plan de entrega de vales, que se enmarca en el programa Community Eatwell del Sr. Dimbley, se basaría en modelos que han tenido éxito en otras partes del mundo, como en Washington DC (Estados Unidos).
Allí, los funcionarios pusieron en marcha un programa de prescripción de productos que permitía a los médicos dar vales para alimentos saludables y clases de nutrición.
Se demostró que el programa aumentaba el consumo de fruta y verdura y la comprensión de las dietas saludables.
De las 120 personas que participaron en un estudio en el que se analizaron los beneficios del programa, alrededor del 50% perdió peso durante el transcurso de la prescripción.
Los ministros han dicho que invertirán hasta 5 millones de libras en una “revolución de la cocina escolar”, que incluiría nuevos contenidos alimentarios para el plan de estudios y becas para la formación y el apoyo de los profesores.
Para apoyar esto, el gobierno dice que va a invertir otras 200.000 libras en un programa piloto para los gobernadores y fideicomisos de la academia en un “enfoque de toda la escuela a la alimentación”.
La estrategia de nivelación del gobierno se publicó el martes después de que Michael Gove, el secretario del gabinete responsable de las instrucciones, hiciera una declaración a los diputados en los Comunes.
El documento, muy dirigido al norte de Inglaterra, intenta exponer los problemas de desigualdad entre las regiones del Reino Unido y ofrecer soluciones a los ciudadanos para que puedan “recuperar el control de sus vidas”.
Algunos diputados del norte acogieron con satisfacción las ideas del plan, pero se preguntaron si se llevarán a cabo.
Los investigadores criticaron la estrategia por su falta de detalles, mientras que los laboristas afirmaron que no había suficiente dinero para financiar todas las promesas que contenía.
“Este sistema está completamente roto y él (Gove) nos ha dado más de lo mismo”, dijo Lisa Nandy, la secretaria de nivelación en la sombra del partido.
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