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Los precios de las tiendas suben a su ritmo más rápido en al menos 17 años, ya que los minoristas repercuten los enormes aumentos de costes a los consumidores, según nuevas cifras.
Los precios subieron un 4,4% en julio y los de los alimentos un 7%, según el British Retail Consortium. Fue el ritmo más rápido de aumento de precios desde que el BRC comenzó a recopilar cifras en 2005.
Los productos básicos, como la mantequilla y los aceites vegetales, registraron algunas de las mayores subidas de precios después de que los productores se vieran afectados por las enormes subidas del coste de la energía, los fertilizantes y el transporte, agravadas por la guerra en Ucrania.
McDonald’s se convirtió en la última empresa de renombre en anunciar aumentos de precios, subiendo el coste de una hamburguesa con queso por primera vez en 14 años esta semana.
La cadena de comida rápida dijo que ya no podía absorber los aumentos de costes y que se había visto obligada a subir una serie de precios, incluidas las hamburguesas con queso, que ahora costarán 1,19 libras, frente a los 99 peniques. El director ejecutivo de McDonald’s en el Reino Unido e Irlanda, Alistair Macrow, dijo que la empresa se enfrentaba a “decisiones difíciles” sobre sus precios.
“Entendemos que cualquier aumento de precios no es una buena noticia, pero hemos retrasado y minimizado estos cambios todo lo que hemos podido”, dijo.
Se aconseja a los compradores que se preparen para lo peor, ya que el aumento de los costes sigue repercutiendo en las cadenas de suministro, desde los productores hasta los consumidores.
La inflación -la tasa de aumento de los precios- alcanzó el 9,4% hasta junio, según las cifras oficiales. El Banco de Inglaterra ha advertido que podría acelerarse hasta el 11% a finales de este año, cuando las facturas de la energía aumenten considerablemente.
Helen Dickinson, directora ejecutiva del BRC, dijo: “El aumento de los costes de producción -desde el precio de los piensos y los fertilizantes hasta la disponibilidad de los productos, agravado por la guerra de Ucrania-, unido a los exorbitantes costes del transporte terrestre, hizo que los precios de los alimentos se dispararan hasta el 7%.
“Algunas de las mayores subidas se registraron en los productos lácteos, como la manteca de cerdo, las grasas para cocinar y la mantequilla. Mientras tanto, los precios de los productos no alimentarios se vieron afectados por el aumento de los precios del transporte, los costes de producción y las continuas perturbaciones en China.
“A medida que la inflación alcanza nuevas cotas, los minoristas están haciendo todo lo posible para absorber la mayor parte posible de estos costes crecientes y para buscar la eficiencia en sus negocios y en la cadena de suministro.
“En un momento en que los hogares están sufriendo la crisis del coste de la vida, los minoristas están ampliando sus gamas de valores para ofrecer la mayor variedad de productos a los más necesitados, ofreciendo descuentos a los grupos vulnerables y aumentando la remuneración del personal. No obstante, los hogares y las empresas deben prepararse para un periodo difícil a medida que las presiones inflacionistas lleguen a sus hogares.”
Mike Watkins, responsable de la visión de los minoristas y las empresas de la empresa de investigación de mercados NielsenIQ, dijo: “Los presupuestos domésticos de los consumidores están sometidos a una presión cada vez mayor y los aumentos de los precios en los estantes, tanto de los alimentos como de los productos no alimentarios, se han acelerado en las últimas semanas a medida que se producen más aumentos de los precios de coste en las cadenas de suministro.
“El sector de la alimentación, en particular, está sometido a una intensa presión, ya que los minoristas tratan de proteger a los clientes de todo el impacto de la inflación. Al mismo tiempo, se ha producido un aumento de la intensidad competitiva, por lo que la retención de los clientes durante la temporada de vacaciones de verano será clave para ayudar a frenar cualquier nueva caída de los volúmenes.”
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