By 
Pret a Manger está aumentando los salarios por segunda vez en cuatro meses, ya que la escasez de trabajadores aumenta los salarios en todo el sector de la hostelería.
La cadena de cafeterías dijo que aumentaría el salario mínimo por hora de £9,40 a £9,80, con más de 6.900 de sus 8.500 empleados ganando más de £10 por hora.
Muchos trabajadores también podrían ganar más a través de un bono que otorga £ 1,25 por hora al personal si un comprador misterioso les otorga una puntuación alta. Pret dijo que el 80 por ciento del personal recibe el bono cada semana en promedio.
Pano Christou, CEO, dijo: “Tenemos grandes ambiciones para el futuro de Pret, y nada de eso sería posible sin el arduo trabajo y el compromiso de nuestra gente.
“Esperamos que este anuncio sirva de alguna manera para agradecerles todo lo que han hecho durante el transcurso de la pandemia; nadie se lo merece más”.
Pret fue una de las empresas más afectadas por la pandemia de coronavirus, ya que menos viajeros y compradores se dirigieron a los centros de las ciudades donde se encuentran muchas de sus sucursales.
La cadena cerró 74 ubicaciones en el Reino Unido en 2020 y los accionistas inyectaron 285 millones de libras esterlinas para apoyar a la empresa en apuros.
Pret dijo que ahora estaba en una posición más fuerte y que las ventas se estaban “recuperando con fuerza”.
Dijo que el aumento salarial fue el mayor en sus 36 años de historia y significaría una inversión de 9,2 millones de libras esterlinas en los salarios del personal.
Hace apenas unos meses, la empresa se enfrentaba a sus trabajadores por los recortes salariales introducidos durante el confinamiento.
Pret dejó de pagarle al personal por sus descansos y eliminó el bono de comprador misterioso, sumando un recorte salarial de hasta el 11 por ciento.
El personal amenazó con ir a la huelga en agosto después de que se devolviera la bonificación a 50 peniques la hora, la mitad de lo que había sido.
Christou volvió a aumentar la bonificación a 1 libra la hora y se disculpó con el personal antes de aumentar los salarios en un 5 por ciento a 9,40 libras esterlinas en septiembre.
Las luchas de Pret reflejan problemas más amplios en el sector de la hospitalidad, que representa alrededor del 10 por ciento del empleo en el Reino Unido.
Tres cuartas partes de las empresas hoteleras dijeron que estaban aumentando los salarios para atraer personal en medio de la escasez de trabajadores.
La cadena de café rival Costa dio a los trabajadores un aumento salarial del 5 por ciento a £9,36 la hora en septiembre, mientras que la cadena de comida asiática Itsu introdujo un aumento del 11 por ciento para llevar los salarios a un mínimo de £10,40 la hora.
Una encuesta realizada en octubre a 200 altos ejecutivos de toda la industria hotelera encontró que uno de cada seis puestos de trabajo actualmente está vacante y el 96 por ciento de los jefes experimentan escasez de personal.
Comments