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Ha vuelto, y probablemente sea lo mejor. Tal es el poder reconfortante de The Great British Bake Off (Channel 4); parece impensable que se haya cancelado o aplazado simplemente porque la Reina ha fallecido. De hecho, ese mismo hecho, y el trauma emocional que ha infligido a una nación y a una Commonwealth de unos 2.500 millones de personas, hace que sea imperativo que los jueces Prue Leith y Paul Hollywood y sus encantadores concursantes saquen el bol de mezclas para curar el dolor colectivo.
Y a ello se dedicaron alegremente con una abundante aplicación de crema de mantequilla y bromas pesadas. En el GBBO carpa, enclavada en su cálido y exquisito entorno verde, el mundo real y sus horrores se sienten muy, muy lejos. Nadie se pregunta en voz alta cuánto costará la factura del gas para hacer 168 pasteles, ni comenta cuánto ha subido el precio de la harina y las pasas últimamente. En Bakeoffland no hay crisis del coste de la vida, y así nos gusta. Aunque no podamos permitirnos hacer un strudel de manzana o un bollo belga, es agradable ver a la gente que puede darse un capricho. Si lo piensas, también es el atractivo básico de la mayoría de las cosas que hace la familia real.
En fin, pasteles y concursantes. Una vez más, cuenta con un reparto multicultural y socialmente tan diverso que casi invita a Nigel Farage a bajar y hacer un piquete en la carpa. Yo mismo no veo el problema con el origen cada vez más diverso de los concursantes y sus correspondientes creaciones aventureras. En la ronda de “showtopper”, se pide a los 12 pasteleros que hagan pasteles basados en sus propias casas o en algún lugar donde hayan vivido.
Maisam hizo uno inspirado en los limoneros que rodeaban la casa de su infancia en Libia, el de Abdul llevaba una mermelada de mango que recordaba sus orígenes en Pakistán, y los ingredientes malayos de Syabira eran desconocidos para mí. Janusz, que es el ganador de este año, elaboró una reproducción tan detallada de la casa de su madre en Polonia que parecía una maqueta arquitectónica, lo que le valió la victoria como panadero estrella en la primera ronda.
Todo esto fue muy refrescante y apetitoso, pero los presentadores y los jueces fueron, bueno, un poco torpes, una palabra que apareció mucho en esta edición. Matt Lucas parece haber perdido su sentido del humor, y creo que prefiero a Noel Fielding cuando se paseaba por las mesas de trabajo como un lurcher en busca de sobras.
Ahora es más chirriante, y eso no le sienta bien. Su nuevo personaje es tan atractivo como el Marmite en un baklava – y no me digan que es una forma de lograr el umami, aunque acepto el crédito si lo es.
Prue es tan amable, justa y experta como siempre, pero Paul parece aburrido ahora – un hombre que ha probado toda la tarta de terciopelo rojo amateur que necesita. Lamentablemente, parece haber perdido la receta de su propio plato característico de desprecio picante ligeramente hilado, y cómo lo echamos de menos.
Al igual que su difunta Majestad, la GBBO ha tenido una carrera muy larga, y es muy querido – ¿cómo podríamos arreglárnoslas sin él? Pero estoy pensando Bake Offal igual que la monarquía, necesita adaptarse para mantener su atractivo. Hay demasiados concursantes que hacen demasiados pasteles, lo que hace que el visionado sea más difícil de lo necesario, y, si yo fuera el rey, traería de vuelta a Mel y Sue y sus despiadadas insinuaciones. Por ahora, todo se está volviendo un poco pesado en la gran carpa.
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