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La mayoría de las personas de 30 años podrían estar desarrollando diabetes sin saberlo y deberían considerar la posibilidad de eliminar los carbohidratos de sus dietas, ha advertido un experto.
La profesora Joan Taylor, de la Universidad De Montfort, dijo que la guía del NHS que actualmente dice que los carbohidratos deben constituir un poco más de un tercio de lo que comemos debe cambiarse a alrededor del 10%.
En su intervención en el Festival Británico de la Ciencia, dijo que la reducción de alimentos como el pan y las patatas podría hacer que las personas perdieran peso -algo bueno para reducir el riesgo de diabetes de tipo 2- y que sus niveles de glucosa volvieran a la normalidad.
La catedrática de farmacia dijo: “Si se puede reducir al 10%, teniendo en cuenta que la recomendación del NHS es de alrededor del 35%, si se puede reducir al 10% entonces no sólo se perderá peso, lo cual es algo bueno para el síndrome metabólico y el tipo 2, sino que la glucosa en sangre se normaliza”.
Según Diabetes UK, en 2021 unos 4,1 millones de personas vivían con un diagnóstico de cualquier tipo de diabetes, y otras 850.000 tenían diabetes de tipo 2 pero aún no habían sido diagnosticadas.
Si hablas con los diabetólogos, te dirán que la mayoría de las personas a partir de los 30 años… están empezando a ganar el tipo de peso que significa entrar en el síndrome metabólico, que entonces es una ruta hacia la diabetes
Profesor Joan Taylor, Universidad De Montfort
Sin embargo, la profesora Taylor cree que hasta una de cada diez personas podría estar desarrollando diabetes sin saberlo.
Dijo: “Si hablas con los diabetólogos, te dirán que la mayoría de las personas a partir de los 30 años, sobre todo si son Bame (negros, asiáticos y de minorías étnicas), pero aun así, están empezando a ganar el tipo de peso que significa entrar en el síndrome metabólico, que luego es una ruta hacia la diabetes”.
“La mayoría de la gente está en riesgo.
“Sólo los tipos delgados y atléticos que se mantienen así hasta los 30 y 40 años no lo están.
“Eso es algo sorprendente, realmente”.
El síndrome metabólico es el término médico para una combinación de diabetes, presión arterial alta (hipertensión) y obesidad.
Diabetes UK informa de que, si nada cambia, 5,5 millones de personas en el Reino Unido tendrán diabetes en 2030.
La organización benéfica estima que uno de cada tres adultos en el Reino Unido tiene prediabetes, lo que significa que sus niveles de glucosa en sangre están por encima de lo normal pero por debajo del umbral para un diagnóstico de diabetes.
Alrededor del 90% de las personas con diabetes tienen el tipo 2, alrededor del 8% tienen el tipo 1, y alrededor del 2% tienen tipos más raros de diabetes.
NHS England sugiere que el servicio gasta alrededor de 10 mil millones de libras al año en la diabetes – alrededor del 10% de todo su presupuesto.
La investigación ha demostrado que, para algunas personas, la dieta, la actividad física y la pérdida de peso sostenida pueden ser eficaces para reducir el riesgo de diabetes de tipo 2 en aproximadamente un 50%.
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